Tortengala 2012

Im Rahmen der nächsten Internationalen Handwerksmesse, die vom 14. bis 20. März 2012 auf dem Münchner Messegelände stattfinden wird, wird wiederum die großartige „Torten-Show“ der Konditoren-Innung gezeigt werden. Am 15. März 2012 zeigen die Künstler aus der Konditorenbackstube die kreativen Schaustücke und süßen Verführungen. Selbstverständlich wieder alles zu Gunsten sozialer Zwecke. So konnte Obermeister Günter Asemann den Erlös aus dem Jahr 2011 mit Euro 4.500,-- an die Stiftung Pfennigparade sowie an die Landesschule für gehörlose Kinder übergeben.

Sämtliche der ca. 500 Tortenkreationen werden verlost, so dass jede Besucherin bzw. jeder Besucher mit dem Kauf eines Loses nicht nur exzellente Gewinnchancen hat, sondern auch natürlich damit die seit 1949 bestehende Spendenaktivität der Innung unterstützt.

Qualitätsprüfungen 2011

Das bayerische Konditorenhandwerk hat auch heuer die traditionellen Qualitätsprüfungen fortgeführt.
Am 22. Februar 2011 wurden Trüffelpralinen getestet, am 23. Februar 2011 Osterfladen.
Die Prüfungen zeigten wiederum die herausragende Qualität der teilnehmenden Konditoreien, wobei folgende Ergebnisse erzielt wurden:

Im Herbst diesen Jahres erfolgt dann die Fortführung mit der Prüfung
von Stollen und Elisenlebkuchen.

IGas-Rahmenvertrag

Das bayerische Konditorenhandwerk hat mit den Stadtwerken Bad Kissingen einen Vertrag zur Belieferung der Mitgliedsbetriebe mit Erdgas geschlossen. Vertragspartner sind auch die Kollegen des bayerischen Bäckerhandwerks und der privaten Brauer in Bayern. Der Bezugspreis der Stadtwerke Bad Kissingen beträgt 1,953 Ct. / kWh. Auf diesen Preis werden noch die Gassteuer mit 0,45 Ct. /kWh sowie die in der Höhe regional unterschiedlichen Netzentgelte und die Konzessionsabgabe erhoben.

Mit diesem Rahmenvertrag konnte das bayerische Konditorenhandwerk aufgrund der Laufzeit vom 01.10.2010 bis 31.12.2012 allen teilnehmenden Betrieben eine verlässliche, preisgünstige und aufgrund der Zeitdauer optimale Basis zum Energiemanagement bieten.